South African Weisser Riesling (Rhine Riesling) will work well with this dish. Riesling has adapted well to South African’s soil and climate. This grape variety produces very full and flavourful wines which will develop well with bottle ageing. The wines have a honeyed spicy nose and a flowery sweetness on the palate.
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Zubereitung
1. Geben Sie die Pflaumen und Birnen in einen Mixer und geben Sie dann den Apfelsaft zu.
2. Schneiden Sie danach den Granatapfel auf um die Kerne freizulegen. Entnehmen Sie die Kerne und geben Sie sie ebenfalls in den Mixer.
3. Mixen Sie alles bis die gewünschte Textur erreicht ist.
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